Dinerkaart

Stokbrood Baguette besmeerd met een smaakvolle, kruidige dressing van olijfolie, knoflook en italiaanse kruiden, wordt gepresenteerd met huisgemaakte kruidenboter en een tapenade van olijven en gedroogde tomaten	€ 5,90
Tomaten- pestosoep Deze vegetarische soep is bereid van gepelde tomaten en op smaak gebracht met Italiaanse kruiden, groentebouillon en pesto. Kan geserveerd worden met hamreepjes	€ 4,90
Groninger- Fransemosterdsoep Grove Groninger en fijne Franse mosterd worden ontzuurd, gefruit met fijn gesneden ui en bereid met groentebouillon en room. Kan geserveerd worden met gebakken spekreepjes	€ 4,90
Dagsoep Zie het bord of raadpleeg het bedienend personeel	€ 4,90

=Warme voorgerechten=
Pasteitje Een krokant gebakken bladerdeegbakje, rijk gevuld met een ragout van stukjes kipfilet, gemengede noten, verse groenten en Provencaalse kruiden.	€ 9,00
Gebakken aubergine Gegratineerde plakjes gebakken aubergine, bestrooid met Bourgondische kruiden, belegd met tomaat en brie. Geserveerd op gemengde sla met een yoghurtdip en brood.	€ 9,50
Salade van kabeljauw Een frisse gemengde salade met kerstomaatjes en rode ui, een stukje mals gebakken kabeljauwfilet en krokant gebakken spek. Een mosterd- dille dressing en brood worden er bij geserveerd.	€ 9,75

=Koude voorgerechten=
Rundercarpaccio Dun gesneden mals rundvlees op een bedje van sla, bestrooid met vers gemalen peper, geroosterde pijnboompitten en oude kaas. Wordt geserveerd met een kruidige dressing met toast en boter.	€ 9,75
Salade geitenkaas Een kleurige, gemengde salade met tomaat, komkommerrode ui, paprika, olijven en geitenkaas. Brood en verse tuinkruidendressing worden er bij geserveerd.	€ 9,50
Gerookte zalm en graved lax Twee met sesamzaad en verse tuinkruiden bestrooide bladerdeegkussentjes, gevuld met plakjes gerookte en gemarineerde rauwe zalm.	€ 11,50

=Hoofdgerechten vegetarisch=
Lasagnette Een fijn vegetarisch gerecht van lasagnebladen in een geurige, volle tomatensaus rijk gevuld met verse groenten, olijven en mozzarella. Geserveerd met brood en salade	€ 16,75
Gefrituurde tortilla Krokant gefrituurde tortilla gevuld met champignons en bospaddenstoelen, bestrooid met Provencaalse en Bourgondische kruiden en gegratineerd met Danish Blue.	€ 16,75
Spinaziequiche Een smaakvolle taart van bladspinazie, feta, ricotta en sjalotjes, belegd met plakjes tomaat en pijnboompitten, gegratineerd met kaas.	€ 17,25
Gevulde aubergine Een uitgesneden aubergine, met een farce van verse groenten, walnoten en feta, overgoten met honing en afgebakken in de oven.	€ 17,50

=Hoofdgerechten vis=
Forel uit de oven Op Provencaalse wijze in witte wijn gestoomde forel geserveerd met verse groenten en tuinkruiden.	€ 17,75
Slibtong In roomboter krokant gebakken slibtong, geserveerd op een bedje van champignons en spekreepjes.	€ 21,00
Tonijnmoot Een kort gebakken tonijnmoot, Italiaans gekruid en geserveerd met koriander- limoenboter	€ 18,25
Zalmfilet Een stukje zalm op de huid gebakken in roomboter, afgeblust met sinaasappel- en citroensap en ingekookt met sinaasappelmarmelade en schijfjes citroen	€ 18,50
Tagliatelle met vis In olijfolie roergebakken pasta met verse knoflook, zeevruchten, groente, afgemaakt met kappertjes en gerookte zalm. Geserveerd met brood, salade en citroen- dille- saus.	€ 17,50
=Hoofdgerechten vlees=
Lamsschenkel Dit gerecht wordt in de over gaar gestoofd met verse rozemarijn, laurierblad, rode ui, gedroogde pruimen, rode wijn, rode port en pruimenmarmelade.	€ 18,25
Boeuf Bourguignon Een traditioneel Frans stoofgerecht van rundvlees met onder meer rode wijn, zilveruitjes en champignons.	€ 18,25
Spareribs Door het Huis gemarineerde, boterzachte ribs, geserveerd met knoflooksaus.	€ 17,75
Varkenshaasrolletjes Varkenshaas gevuld met bladspinazie, Spaanse pepers en mozzarella, geserveerd met rode portsaus en rozemarijn	€ 21,25
Entrecote In geplette peperkorrels gewentelde lende biefstuk, geserveerd met gebakken champignons, ui en basilicumpesto.	€ 22,50
Kipfilet gevuld Kip gevuld met een melange van groenten, mosterd en dragon, geserveerd met citroenjus.	€ 17,75
=Dagmenu's= Vis, Vlees en vegetarisch	€ 13,50

=Desert=
Dame blanche Een klassieke coupe met vanille- ijs, slagroom en warme chocoladesaus.	€ 5,50

Brusselse wafel Warme wafel met bolletje vanille- ijs, warme kersen en slagroom.	€ 6,75

Klets maar raak Twee ijssmaken tussen drie kletskoppen met karamelsaus en slagroom.	€ 6,00

Sorbet Een coupe met drie smaken ijs, aardbeiensaus, vers fruit en slagroom.	€ 6,75

Creme brullée Een warme pudding met gekarameliseerde suiker, geserveerd met slagroom.	€ 5,25

Arretjes cake Ouderwetse Groninger chocoladecake met vanilleroomijs en slagroom.	€ 5,25

Kindersuprise Een coupe met twee kleuren ijs, fruit, slagroom, spikkeltjes en een verrassing	€ 3,75